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Rouge - 2022
Dominicain
AOP Collioure
Bag in box
Collioure rouge 2022 en Bib de 5 L. Parfait pour vos moments de convivialité autour d'une grillade d'été !
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-20%
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La bouteille au lieu de 25,00 €
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CÉPAGES
- Grenache noir : 60 %
- Mourvèdre : 20 %
- Carignan : 10 %
- Syrah : 10 %
VINIFICATION
- Vendange égrappée puis foulée
- Longue macération de 3 semaines
- Fermentation contrôlée à 28°
- Rendement : 25 hl/ha
- Degré : 14,5 % vol.
ÉLEVAGE
- En cuvé béton, mise en BIB en juin puis octobre
DÉGUSTATION
- Servir à 16 / 18 ° sur une grillade, volaille, charcuterie catalane
