BIB Banyuls Traditionnel DominicainBIB Banyuls Traditionnel Dominicain

Rouge - 3 ans d'âge

Dominicain

AOP Banyuls

Bag in box

BIB Banyuls Traditionnel Rouge - 5 litres - 3 ans d'âge

Télécharger la fiche technique

43,50 €

En stock

Description

CÉPAGES
  • Grenache Noir 60 %
  • Grenache Gris 20 %
  • Grenache Blanc 20 %
VINIFICATION
  • Vendange égrappée et foulée
  • Mutage sur grain
  • Longue macération de 3 semaines
  • Rendement : 25 hl/ha
  • Degré : 16.5 %
  • Sucres résiduels : 100 g/l
ÉLEVAGE
  • En foudre de chêne pendant 30 mois
DÉGUSTATION
  • Servir à 12-14°
  • Robe rouge aux reflets tuilés
  • Nez profond de fruits rouges
  • Bouche gourmande de fruits des bois
  • A déguster à l’apéritif ou sur un dessert au chocolat noir