Côté histoire

• Camille Descossy (1904 – 1980) est un peintre et graveur français, plus précisément du département des Pyrénées Orientales. Il aimait peindre à Collioure et comme c’est le cas pour Jean Peské, René Perrot ou encore Augustin Hanicotte, nous avons reproduit un de ses tableaux emblématiques sur une de nos étiquettes, en l’occurrence ici, celle de notre Banyuls Grand Cru car les teintes de couleurs ressemblent à celles du vin.

Côté vin

• Ce Banyuls Grand Cru, issu à 100 % de grenaches noirs sélectionnés est élevé directement en barriques de chênes pendant au moins 5 ans.
• Un long vieillissement est nécessaire pour bonifier ce vin d’exception.
• Il s’annonce au nez par des notes subtiles de fruits secs, de cacao, de moka.
• Il explose en bouche sur un dessert au chocolat, praliné. Il se déguste également en fin de repas avec un cigare.